認(rèn)識(shí)哪些物理因素影響了細(xì)菌大自然顯微鏡分析(之二)
其二,干燥
多數(shù)的細(xì)菌在干燥的空氣是不能夠存活,特別是其繁殖體,如果是在干燥的空氣中,那么其就會(huì)很快的死亡,
還有一些菌也是能夠耐受一些干燥的,如,結(jié)核桿菌就有很強(qiáng)的耐力,在干燥的狀態(tài)下,能夠進(jìn)行保存,尤其是在干痰中的長可保存數(shù)月,之后細(xì)菌還有一定的傳染性,
所以說,干燥是不能夠作為一種有效的滅菌方法,它的主要作用是可以拿來作為食物的保存,不過需要將溫度和濕度掌握好,
如,細(xì)菌的濕度需要小于15%,而真菌的濕度是要小于5%,這種情況下,對(duì)細(xì)菌的生長都是不好的,
因此,在這樣的干燥情況下,食物是可以進(jìn)行保存的,而且能夠保存很長的一段時(shí)間,而且不會(huì)壞。
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