本文標題："測定一級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)中存在的是什么氨基酸"

發(fā)布者：YIYI ------ 分類: 站內(nèi)動態(tài) ------ 人瀏覽過 -----時間：2015-8-25 10:40:47

測定一級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)中存在的是什么氨基酸

   在極少數(shù)情況下，多肽鏈可以由磷酸二醋鍵維系在一起，這些鍵出現(xiàn)
在某些磷蛋白中。因而蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)描述它的共價結(jié)構(gòu)，指出了一種
假想蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)。既然蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)已被定義，很自
然地其本身提出了兩個問題。
第一，一級結(jié)構(gòu)是怎樣闡明的?第二，一級結(jié)構(gòu)的意義是什么?
    為了測定一級結(jié)構(gòu)，首先必須發(fā)現(xiàn)給定的蛋白質(zhì)中存在的是什么氨基
酸，然后測定每一種氨基酸有多少?？蓪⒌鞍踪|(zhì)與酸或堿一起煮沸進行水
解反應或用酶解作用把蛋白質(zhì)分解成它的組成氨基酸，然后必須把各種氨
基酸分離和鑒定。直到幾年以前，這還是一個既費力又效率低的過程;自從
引進了簡單而有效的紙層析技術(shù)以后，便徹底改革了復雜化學混合物的分析。
這個技術(shù)是如此之重要，以至于我們有必要在此化一些時間對它的基本特點
作一描述。
 

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測定一級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)中存在的是什么氨基酸,熒光顯微鏡現(xiàn)貨供應

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